ハーブ植物図鑑　ベチバー

	学　名	：Vetiveria zezanioides（ウェティウェリア　ジザニオイデス）
	科　目	：Geaminae（イネ科ウェティウェリア属）
	原産地	：東南アジア〜インド、熱帯アフリカ

多年草のベチバーは、東南アジアからインド、熱帯アフリカにかけて分布するハーブです。根に虫除けの効果があるほか、根から採れるオイルは、石鹸や香水、菓子などの香料に使われます。
古くはハノチ島、レユニオン島、ジャワ島で、主に香油を採るために栽培されていました。現在ではインドネシア、インド、中国、ブラジルなどで栽培されており、インドでは、乾燥させた根で編んだスクリーンを濡らして家の戸口や窓にかけ、虫除けをかねて、室内を涼しくするのに利用しています。インド南部のものは良質で、輸出用の栽培も盛んです。また、根を約3mも地中に網状に這わせることから、インドやネパールでは土壌の侵食防止用にも植えられています。

草丈が2〜3mになる大型の植物で、繊維質の根茎は質感がスポンジに似ています。光沢のある葉は狭線形で、長さ30〜90cm、幅4〜10mm。葉緑が非常に鋭いので、扱うときには手を切らないよう注意しましょう。10月中旬〜12月に花が咲くこともあり、長さ30cm程度の円錐花序に紫色の小花をつけます。
根を1〜2週間浸して帰りを移したり、乾燥させたものを細かく切り、ポプリに加えて楽しんでもよいでしょう。

◆ベチバーの栽培ポイント◆

栽培（難易度：★★★☆☆）

耐暑性はあるものの、耐寒性がなく、冬期は暖かい室内で保温する必要があるため、鉢植えで育てます。多湿を好むので、年間を通して水やりを欠かさないようにしましょう。植えつけの適期は5〜10月。5号鉢に1本を目安に植えつけ、水をたっぷりと与えます。

生育温度

適温は20〜30℃。寒さに弱く、冬越しには15〜18℃が必要です。一方、夏越しはとくに問題ありません。

手入れ

とくに必要ありません。

日照

年間を通して、日当たりのよい場所で育てます。冬期に室内に置く際も、ガラス越しの日光に十分当てましょう。

水やり

多湿を好むため、年間を通して1〜2日おきに、たっぷりと水を与えます。

土

水はけのよい土が適しています。赤玉土4、腐葉土4、川砂2の割合で混ぜ合わせたものがよいでしょう。

肥料

元肥、追肥ともに必要ありません。

植えかえ

鉢に根が回ったら、株分けをかねて植えかえます。適期は5〜10月です。

◆ベチバーの殖やし方◆

根は、植えつきけから4〜6年後であれば1年中収穫が可能です。その際、葉緑で手を切られないよう注意しましょう。よく水洗いし、生のままあるいは乾燥させて利用します。

◆ベチバーの病気対策と害虫防止◆

◎病気や害虫の心配は、とくにありません。